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Notre pays a enfin son premier bar à pommes de terre! Avec son ambiance de cabane urbaine et ses patates garnies, G Spud est la nouvelle cantine sympa pour un lunch sain et équilibré.
Un comptoir convivial, des pommes de terre et des ingrédients frais du jour: c’est la bonne idée qui a germé dans la tête de Géraldine. Lors d’un séjour en Australie, cette épicurienne globe-trotteuse a constaté le succès des bars à pommes de terre, inconnus chez nous. De retour au pays, elle décide de lancer le premier bar à patates de Bruxelles, accompagnée dans l’aventure par son associé, Gaëtan.
Ouvert du petit-déjeuner au goûter, l’endroit est tout mini, tout joli. Plancher brut, mobilier en bois, murs blancs, troncs de bouleaux, le cadre est simple, mais extrêmement chaleureux. Le comptoir, dont la structure apparente fait écho à une serre moderne, fourmille d’ingrédients provenant du marché matinal qui viendront garnir les patates de 300 grammes cuites au four. Au menu, des formules qui mixent légumes, poissons et viandes, des sauces au choix et même la possibilité de personnaliser notre patate. Sans gluten, ces petites bombes de vitamines, de minéraux et de protéines sont à emporter ou à déguster sur place, installé à la grande table d’hôtes en bois ou sur les banquettes recouvertes de denim. Au plafond, une suspension faite de dames-jeannes en verre chinées domine l’espace. Les lambris blancs, la peinture eucalyptus et le mur composé des restes de bouleau apportent une touche de nature à l’espace. Sandwichs, salades et desserts faits maison viennent compléter l’offre de cette cantine à la déco nordique dans laquelle on prend vite racine!
G Spud
Ouvert du lundi au vendredi de 8 h à 17 h et le samedi de 8 h 30 à 18 h.
Rue Jourdan 9, 1060 Bruxelles.
Tél.: 02 538 05 08. g-spud.com
