Coco Craque : la nouvelle adresse gourmande de Waterloo
Avec sa déco complètement décalée, c'est notre nouveau QG pour le tea time !
©
Prendre le temps de se faire plaisir. Coralie Levie adore l’idée alors elle ouvre Coco Craque en novembre dernier à Waterloo. Elle y partage son goût pour l’épicurisme et ses coups de cœur papeterie, vaisselle, mais surtout pâtisserie ! « Un bon petit café, une portion de tarte ou bien un joli cadeau comme une parenthèse dans notre vie quotidienne » explique Coralie.
Pour le décor, elle opte pour un mélange décalé, sans se prendre au sérieux. Coralie mixe de belles matières, de beaux tissus pour créer une atmosphère entre salon de thé parisien et anglais. Aidée par son mari décorateur, Coralie sublime le lieu. Le détail qu’on adore ? « C’est les abat-jours qui pendent à une branche que l’on a été chercher dans la forêt avant de la peindre en noir. Le mix avec les petites cages à oiseau donne un clin d’œil féérique. Et puis… tous ces tissus qui se mélangent se coordonnent, ça fonctionne plutôt bien ! » raconte Coralie. Autre point clé de la déco : le mariage de l’ancien et du nouveau. Coralie et son mari ont fait beaucoup de brocantes pour trouver des fauteuils anciens à remettre à neuf mais aussi de la jolie vaisselle d’époque.
Et à la carte ? Coralie est certainement une grande gourmande. Elle nous invite chez coco craque matin, midi et soir. Pour le petit-déjeuner, on opte pour le classique pain au chocolat ou pour une version plus healthy avec un bol de fruits accompagnés de yaourt et de muesli. Au lunch, on se régale de sandwichs garnis, de soupes maison et assiettes végétariennes composées de houmous ou caviar d’aubergine. À 16 heures, on craque et on croque pour les petits choux délicieux au goût de Ferrero Rocher, de caramel beurre salé ou de praliné. Le tout s’accompagne parfaitement d’un bon thé ou d’un macchiato Malteser.
Ouvert 7 jours sur 7, c’est l’adresse pour faire une pause gourmande autour d’une assiette salée, d’un thé, café ou dessert !
Tous les jours de 8 h à 18 h 30. Chaussée de Bruxelles 372, 1410 Waterloo.
